団塊世代の我楽多（がらくた）帳

継ぎ足しのタレが腐らない理由とは？東京で創業100年以上の老舗鰻屋も紹介。

１．継ぎ足しのタレが腐らない理由焼き鳥屋やうなぎ屋の前を通ると、プーンと漂う香ばしくて甘いタレの香り。創業した頃から使ってい...

私の家に初めてテレビが来たのは、1959年（昭和34年）の夏休みで、小学4年生の時でした。それまで、テレビと言えば、「街頭テレビ」で...

NHK総合テレビの人気番組「チコちゃんに叱られる！」（毎週金曜日： 19:57～20:42）では、「キム兄」こと木村祐一さんの声を「...

シマウマ、キリン、豹などがもつ独特の繰り返し模様は、いったいどうやって描かれるのでしょうか？「他の人たちが忘れていた理論に注...

色の基本的な概念に、「光の三原色」と「色の三原色」があります。ではこれら二種類の「三原色」はどのように違うのでしょうか？「わ...

「スパイ」と言えば、MI6エージェントのジェームズ・ボンドを主人公とした映画「００７」を思い浮かべる方も多いと思います。 ...

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最近、テレビＣＭがわかりにくくなったと感じるのは、私が老人になったからでしょうか？１．テレビＣＭ（１）最近のテレビＣ...