前に「日本に古くからある野菜の漢字名」をどう読むかをご紹介する記事を書きましたが、今回は最近種類も豊富になってきた「外来の野菜」を日本名で漢字でどう書くか（和名）をご紹介したいと思います。
１．外来の野菜の名前
（１）あ行
①アスパラガス
②アーモンド
（２）か行
①カリフラワー
②キャベツ
③グリーンピース
（３）さ行
①セロリ
（４）た行
①チンゲンサイ
②トマト
（５）は行
①パセリ
②ピーマン
③ブロッコリー
（６）ら行
①レタス
２．外来の野菜の漢字名（和名）
（１）あ行
①アスパラガス：竜髭菜（あすぱらがす）/松葉独活（まつばうど）/石刁柏（せきちょうはく）
②アーモンド：扁桃（へんとう）
（２）か行
①カリフラワー：花椰菜（かりふらわー）/花甘藍（はなかんらん）/木立花葉牡丹（きだちはなはぼたん）
②キャベツ：甘藍（かんらん）/玉菜（たまな）
③グリーンピース：青豌豆（あおえんどう）
（３）さ行
①セロリ：塘蒿（せろり）/芹菜（きんさい）/清正人参（きよまさにんじん）/和蘭三葉（おらんだみつば）
（４）た行
①チンゲンサイ：青梗菜（ちんげんさい）/体菜（たいさい）
②トマト：蕃茄（ばんか）/唐柿（とうし）/赤茄子（あかなす）
（５）は行
①パセリ：和蘭芹（おらんだせり）
②ピーマン：甘唐辛子（ぴーまん）
③ブロッコリー：芽花椰菜（ぶろっこりー/めはなやさい）/緑花椰菜（みどりはなやさい）
（６）ら行
①レタス：萵苣（ちしゃ/ちさ）
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