日本は「食料自給率向上」が急務！
１．日本は世界最大の食料輸入国 最近、我々が日常食べている農産物で、国内生産品は一体どのくらいの比率なのでしょうか？ 今...
「本当に美味しい味付海苔」は、茶匠庵の「訳あり有明産プレミアム味付海苔」！
１．訳あり有明産プレミアム味付海苔 今回はちょっと趣向を変えて、最近出会った「本当に美味しい味付海苔」のご紹介をします。 ...
「コオロギ」と「キリギリス」の名前の逆転
１．コオロギを詠んだ和歌と俳句 「きりぎりす鳴くや霜夜（しもよ）のさむしろに衣（ころも）かたしきひとりかも寝む...
「空き家」の問題点と対策
１．空き家の増加 所ジョージさんがＭＣを務める「ぽつんと一軒家」というテレビ番組があります。これを見ると、過疎地の中の「過疎集...
この世の中には「嘘」がいっぱい
１．すべての論文は嘘だと思って読みなさい 2018年にノーベル医学・生理学賞を受賞した京都大学の本庶佑（ほんじょたすく）教授は...
日本は出版過剰。適量生産・適量消費・少量廃棄に転換を！電子書籍の活用も
前に、最近の日本における「洋服」の生産過剰や、「食品」の生産過剰の現状と問題点やそれに対応した「ニッチ（すきま）産業」についての記事...
「年齢の異称」をわかりやすくご紹介します
私は今年75歳で、5年前に「古稀」と呼ばれる年齢になりました。「門松は冥途の旅の一里塚 めでたくもありめでたくもなし」という一休禅師...
「おせち料理」は日本の伝統的な正月料理。我が家のおせち料理をご紹介します！
１．我が家のおせち料理 私が子供の頃は、お正月前の12月30日になると、家でお餅を搗（つ）きました。地方によっても異なりますし...
「サイクリング」は「私の健康法」
１．日本人初のミスユニバースはサイクリングが趣味 私が小学4年生だった1959年、児島明子さん（1936年～ ）が日本...
「薬漬け」の弊害と、薬依存を減らすための偽薬「プラセボ」の話
１．薬漬けの弊害 60歳を過ぎると、同期の人間と会っても、話すことは病気のことや孫の話が多くなります。若い頃は「斗酒なお辞せず...