
継ぎ足しのタレが腐らない理由とは?東京で創業100年以上の老舗鰻屋も紹介。
1.継ぎ足しのタレが腐らない理由 焼き鳥屋やうなぎ屋の前を通ると、プーンと漂う香ばしくて甘いタレの香り。創業した頃から使ってい...
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1.継ぎ足しのタレが腐らない理由 焼き鳥屋やうなぎ屋の前を通ると、プーンと漂う香ばしくて甘いタレの香り。創業した頃から使ってい...
スズメバチを実際に見かけた人はあまり多くないと思います。 私は小学生の頃、カブトムシやクワガタムシを捕るのに夢中になった少年で...
1.「プラントハンター」とは 「プラントハンター(Plant hunter)」とは、「主に17世紀から20世紀中期にかけてヨー...
「歌は世につれ 世は歌につれ」と申しますが、ペットの犬の流行も時代とともに変遷を重ねてきました。 昔は、「番犬」として「よく吠...
以前から不思議に思っていることの一つに、「サケやウナギはどうやって生まれた川に再び戻って来ることができるのか?」というのがあります。...
屋台のラーメン屋さんが吹きならす「チャルメラ」の音は独特の哀愁がただよっていますが、この「チャルメラ」を名前に冠した植物があるのをご...
日本では、フランス料理や中華料理、インド料理などさまざまな国の料理を楽しむことができます。しかし、定番の洋食メニューや中華料理、人気...
最近は「パン食」をする人が増えて、米の需要が減っていますが、私が子供の頃は朝食も米のご飯を食べていました。 稲は、米(コメ)と...
皆さんは、空中をふわふわと浮遊する綿毛のような謎の物体をご覧になったことはないでしょうか? これは実は「ケサランパサラン」と呼...
蛙や蜻蛉のように「季節がまたがる動物たち」を俳句ではどう詠むのでしょうか? 1.蛙 ・古池や 蛙(かわず)飛び込...